Chianti Antinori 1961

Chianti Antinori 1961

Það er ekki alveg á hverjum degi sem við opnum flösku frá 1961 á námskeiði í Vínskólanum – hvað þá að það sé nemandi sem hafði komið með flöskuna til að fá úr því skorið hvort hún væri ónýt eða ...

Read More »

Listin að smakka 28. febrúar

Listin að smakka 28. febrúar

Listin að smakka er grunnnámskeið (ekki endilega þarmeð byrjendanámskeið eingöngu). Þar skerpir maður bragðlaukana og þefskynið til að átta sig á ýmsa þætti í víninu sem hafa áhrif á okkur þegar við veljum vín með mat. Hvernig kemur sýra fram ...

Read More »

Spánn og Bordeaux í næsta viku

Spánn og Bordeaux í næsta viku

Næstu námskeið Vínskólans leiða okkur suður: Ferðalag um Spán þriðjud. 7. febrúar (Vín og matur) og Bordeaux (sérnámskeið, “bara” fræðsla!) fimmt. 9. feb. Skráning: dominique@vinskolinn.is Ferðalagið um Spán byrjar í Galisíu, í Rias Baixas því 2 hvítvín frá þessu einstaka ...

Read More »
Scroll To Top