Síðasta námskeið "Listin að smakka" í vor verður 22. maí, á Hótel Reykjavík Centrum, kl. 18.00. Endilega skrá ykkur, fá sæti laus á þetta geysi vinsælt namskeið þar sem maður fær góðar upplýsingar um það sem vín býður uppæa, eikað eða ekki, súrt eða ekki, hvernig þrúgurnar eru og margt fleira.

Þegar Vínskólin er með 6 námskeið á 3 dögum, má hiklaust segja að það sé góður gangur! Þannig verður nánast allan mái mánuð og svo virðist vera að júní verður svipaður. Þar kemur samstarfið við Grillskólann sterkt inn, og samspil Hinriks matreiðslumanns (meistara innan skamms) og Dominique eða Eymar er afar skemmtilegt. Margir sérhópar hafa einnig komið í Vínskólann og er fjölbreytnin mikil. Við höfum enn nokkrar dagsetningar lausar áður en við förum í sumarfrí...

Hinrik Carl Ellertsson matreiðslumeistari sem hefur séð um Spiruna í Garðheimum, hefur haft veg og vanda af Gillskólanum þar á bæ. Í ár verður Vínskólinn í samstarfi við hann enda Hinrik og Dominique góðir kunningjar - Vínskólinn mun velja vínin með grillið, hvort sem það er kjöt ("rautt") eða fisk og kjúkling ("hvítt"). Nú 3. maí er fyrsta "hvítt" námskeið sem við höldum saman og er kynningarafsláttur fyrir þá sem eru á póstlista Vínskólans: 20% af auglýstu verði (7.900 kr.). Alls eru 8 sæti laus og þá er það góða gamla reglan, fyrstur kemur fyrstur fær. Skrá sig: namskeid@gardheimar.is (tilvísun: Vínskólinn). Allar upplýsingar um þessi námskeið eru á http://www.gardheimar.is/fraedsla/namskeid/Grillskoli%20Gardheima%20og%20Weber

Vínskólinn bauð uppá smökkun á Pinot Noir nýlega, þar sem kom fram verulegur munur á vínum frá Evrópu og frá Nýja Heiminum. Nú verður smakkað pinot noir með mat, frá mismunandi löndum með matseðli sem Jói í Ostabúðinni mun sjá um: verður sami árangur og sami munur á milli vína? Námskeiðið verður 15. mars kl 18.30 í Ostabúðinni á Skólavörðustig og eru örfá sæti eftir.

Margir hópar hafa skráð sig hjá Vínskólanum, með þeim afleiðingum að tvíbókað hefur verið sum kvöld. Eymar hefur verið vel bókaður í upphafi þess árs, með mjög góðum orðstir - og mun það halda áfram í gegnum mars mánuðinn. Hann tekur að sér litla og stóra hópa í "Listin að smakka" námskeiðið, sem er sennilega vinsælaasta námskeið Vínskólans.